Medzimesačný pokles cien zaznamenali v apríli aj ostatné triedy mlieka.
Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka oslabila v apríli tohto roka v porovnaní s predchádzajúcim mesiacom o 4,8 % na 30,87 eura za 100 kilogramov. V medziročnom porovnaní s aprílom 2017 bola priemerná nákupná cena surového kravského mlieka naopak vyššia o 3,6 %. Vyplýva to zo správy Agrárnych trhových informácií Slovenska (ATIS), ktorú zverejnila Pôdohospodárska platobná agentúra (PPA).
V ostatných kategóriách mlieka medzimesačne cena mlieka Q. triedy tiež oslabila, konkrétne o 5,3 % oproti marcu 2018 na 31,04 eura za 100 kilogramov. Nákupná cena mlieka 1. triedy klesla v apríli tohto roka o 3,5 % na 30,69 eura za 100 kilogramov. Cena neštandardného mlieka oslabila len mierne, presne o 2,2 % na 27,46 eura za 100 kilogramov. Nákupné ceny mlieka sa však v jednotlivých kategóriách podľa správy ATIS medziročne zvýšili od 0,9 % do 4,6 %.
Cenou klesli všetky akostné triedy mlieka
Čo sa týka ponuky a dopytu mlieka v apríli 2018 nakúpili spracovatelia spolu 72 770 ton surového kravského mlieka, čo bolo o 1,7 % viac ako v marci 2018. Mlieka Q. triedy sa nakúpilo spolu 52 937 ton (+5,6 %). Nákup mlieka 1. triedy kvality dosiahol 18 320 ton, čo bolo však o 10,2 % menej ako pred mesiacom. Neštandardného mlieka sa v apríli tohto roka nakúpilo 1 514 ton (+48,1 %). Mlieko Q. triedy sa na aprílovom nákupe podieľalo 72,7 %, mlieka 1. triedy bolo v apríli 25,2 % a neštandardné mlieko tvorilo 2,1 % z nákupu.
Maslo aj napriek poklesom cien mlieka stúplo
Predaj masla (82 – 90 % tuku) sa v apríli znížil na 607,0 tony (-24,8 %). Z toho bolo 494,1 tony masla v 100 až 250 g balení (-32,5 %), jeho cena vzrástla o 9,2 % na 525,76 eura za 100 kilogramov. Odbytová cena masla v blokoch v apríli 2018 oslabila o 3,5 % na 375,65 eura za 100 kilogramov. Medziročne predali spracovatelia spolu o 0,2 % masla (82 až 90 % tuku) menej. Masla v 100 – 250 g balení sa predalo o 3,7 % viac ako v apríli 2017. Predaj masla v blokoch medziročne klesol o 14,3 % na 112,8 ton.
Predaj syrov v apríli medziročne vzrástol. Syrov spolu (bez tavených) sa v danom mesiaci predalo 1 949,4 tony, čo bolo o 2,2 % viac ako vlani. Eidamskej tehly 45 % sa v apríli 2018 predalo spolu 93,1 tony, čo bolo o 25,8 % menej ako v marci 2018 a o 6,3 % viac ako pred rokom. Priemerná odbytová cena Eidamskej tehly sa medzimesačne zvýšila o 2,0 % na 460,99 eura za 100 kilogramov. Predaj čerstvých syrov bol medzimesačne nižší o 12,1 percenta (672,9 tony).